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COCINA SIN MIEDO.NIVEL BÁSICO. 3ª JORNADA, LOS PESCADOS Y LA CARNE.

En esta jornada aprenderás a manejarte con las técnicas culinarias básicas para sacarle el mayor partido a las carnes y pescados. Horno, fritura, guiso y escabechado. Directamente, con diferentes y sencillas elaboraciones para que las puedas hacer en tu día a día. Las técnicas culinarias básicas son imprescindibles para que puedas desarrollar tu imaginación y creatividad en la cocina.

 

Técnic culinaria básica: Los pescados y las carnes.

Elaboraciones: 

     * Pescado al horno.

     * Fritura de pescados.

     * Conejo guisado a la cazadora.

     * Secreto de cerdo escabechado.

 

Maestro cocinero : Luis Berzosa

 

* Incluye recetas, degustación de lo cocinado y bebida ( 1 refresco ó cerveza ó copa de vino ).

Duración Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

De 19:00 a 22:00


Coste Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

35 €


Días realización Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

Días comienzo curso:

19-02-2018

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