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SAN ANTÓN Y EL CERDO . MONDONGO, PUCHERO Y EMBUTIDO.

El invierno es época de matacía. En este taller elaboraremos embutido casero natural y disfrutaremos del puchero y las tortas de chicharrones, como se hacía antaño en la fiesta de la matanza del cerdo. Aprenderemos y recodaremos las técnicas y viviremos el espíritu del mondongo. MAESTRO COCINERO : Luis Berzosa.

 Elaboraciones :

  • Puchero reconstituyente.
  •  Chorizo.
  • Tortas de chicharrones.

* Incluye recetas, degustación de lo cocinado y bebida ( 1refresco, ó 1 cerveza , ó 1 una copa de vino ).

Duración Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

De 18:00 a 21:00


Coste Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

35 €


Días realización Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

Días comienzo curso:

16-01-2018

MATRICULACIÓN

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