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LA COCINA DE LAS VERDURAS DE TEMPORADA MIÉRCOLES 5 JUNIO (35 €)

Estamos en plena temporada de verduras. Nuestros huertos ofrecen sus frutos y llenan nuestra mesa de color y sabor. Tenemos que aprovechar este regalo culinario y sacarle el máximo partido a estas delicias. Este curso, esta experiencia culinaria, te hará disfrutar de las verduras y conocerás las técnicas más adecuadas para limpiarlas bien y conservar todas sus propiedades . Cocidas, a la plancha, al horno ... hay muchas maneras de prepararlas y de ser un plato principal de primera, rico , rico. Espárragos, alcachofas, zanahorias y berros te esperan, bien maridados con panceta ibérica, almendras, queso y huevas de trucha.

 ELABORACIONES:

1- ESPÁRRAGOS TOSTADOS,AJO BLANCO CON HUEVAS DE TRUCHA Y BERROS. 

2-ALCACHOFAS, PANCETA IBÉRICA, PESTO DE ALMENDRAS Y LASCAS DE PARMESANO.

3-BIZCOCHO DE ZANAHORIA,CREMA DE MANTEQUILLA CON REMOLACHA Y NARANJA. 

MAESTRO COCINERO : JUAN RAMÓN SAU

*El curso incluye las recetas, degustación de lo cocinado y bebida. 

Duración Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

De 19:00 a 21:30


Coste Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

35 €


Días realización Curso La ReZeta Escuela de Cocina en Zaragoza

Días comienzo curso:

05-06-2019

MATRICULACIÓN

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